LANGKAH MEMBERSIHKAN

 KETAM KULIT LEMBUT 

(mengikut tertib dan turutan)

● Langkah 1

proses nyahbekukan (defrost), 

PASTIKAN KETAM benar benar sudah LEMBUT baru boleh di masak.

● Langkah 2

KULIT, SEPIT & KAKI KETAM TAK PERLU DIBUANG .

Semua bahagian ketam boleh di makan ( bukan macam ketam biasa tu )

Info tambahan:

Bersihkan ketam sebelum ketam mengalami nyahbeku secara menyuruh. 

Cadangan proses pembersihan semasa 50% nyahbeku.

● untuk elakkan ketam hancur

Cara membersih ketam:

• Buang bahagian depan( mata ketam)

• Buang cengkerang kecik bahagian belakang.

• korek dan buang kekotoran di dalam serta bahagian atas belakang ketam .

Info tambahan :

-rendam ketam lebih kurang 5minit di dalam air bersih bagi tujuan kurangkan rasa masin.

-dipotong 2/4 bhgn untuk gorengan yg lebih rangup

-Kemudian sedia di masak.

Tips Cadangan masakan:

1. Ketam goreng tepung 

• toskan ketam supaya air kering sebelum di goreng.

• Tidak perlu celup telur sekiranya menggunakan tepung segera.

Goreng sehingga kekuningan.

Selamat mencuba!

Tempahan: 

018 6650316 Wati / 018 2566246 Mus

018 6650316 Wati / 018 2566246 Mus

018 6650316 Wati / 018 2566246 Mus

Facebook:

https://m.facebook.com/SOFTSHELCRAB

Instagram:

SSC CRUNCHY CRAB RESOURCES (@ssc_crunchy_crab) 

https://m.youtube.com/watch?v=sO3CiYw7UgY